Станция предназначена для хранения и фасовки картофеля фри. Подогрев происходит сверху и снизу. Нагрев комбинированный, снизу нагревательный кабель, сверху керамические нагреватели.

В нижней части под столешницей расположена зона для упаковки с возможностью регулировки ширины одной из пяти зон. Большой внутренний объем под ванной обеспечивает возможность складирования каких-либо дополнительных расходным материалов или упаковки, двери распашные.

Станция может быть установлена как с правой стороны от фритюрницы, так и с левой. Для защиты внутреннего объема ванны предусмотрено съемное боковое стеклянное ограждение. Сверху предусмотрена светодиодная подсветка.

Корпус изготовлен из нержавеющей стали (отдельные элементы станции, контактирующие с пищевым продуктом, изготовлены из коррозионно-стойкой стали AISI 304). Регулировка температуры от 30С до 90С.